Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden MasterChef jürisi Somer Sivrioğlu, İstanbul’daki popüler restoranı Efendy ile ilgili radikal bir karar aldı.
Sosyal medya hesabı üzerinden yapılan resmi duyuruya göre, marka Türkiye’deki faaliyetlerine ara vererek kurulduğu şehir olan Avustralya’nın Sydney kentine geri dönüyor.
2007 yılında Sydney’de başlayan ve beş yıl önce İstanbul’a taşınan lezzet serüveni önemli bir dönüm noktasına ulaştı. Yapılan açıklamada, Efendy’nin İstanbul’daki son servisinin 16 Ağustos 2026 tarihinde gerçekleştirileceği bildirildi.
Türkiye Otelciler ve Gastronomi Profesyonelleri Derneği verilerine göre, uluslararası markaların köklerine dönme kararları küresel gastronomi trendlerinde sıkça gözlemleniyor.
Sivrioğlu’nun ekibi, İstanbul’daki mevcut mutfakta ateşin sönmeyeceğini ve çok yakında yeni bir konseptle İstanbullu lezzetseverlerin karşısına çıkacaklarını belirtti.